Условия хранения
Торт следует хранить в холодильнике при температуре от +2 до +7 градусов. Максимальный срок хранения 120 часов.
Хранить торт лучше всего в картонной коробке, она защитит торт от заветривования и поможет уберечь от посторонних запахов. Если коробки нет, то торт следует обернуть в пищевую пленку.
После извлечения мастичного торта из холодильника возможнопоявление конденсата - это нормальное явление. Конденсат следует убрать обыкновенной бумажной салфеткой, на вкус появление конденсата не влияет.
Доставать торт из холодильника следует за пару часов до подачи, тогда есть торт будет приятней.